Tip 14. Kek Keju Jadi Gebu

satu tips untuk mendapatkan kek keju yang gebu ialah:

1. Membiarkan kek yang  telah masak di dalam ketuhar dengan membuka sedikit pintu ketuhar supaya kek dapat  sejuk secara perlahan-lahan. 

2. Setelah kek sejuk sepenuhnya,bolehlah simpan kek  tersebut di dalam peti sejuk (chiller).